ブラッスリー シュエット（軽井沢）でビーフシチューランチ — 田舎の温かさを感じるお店
避暑地・軽井沢で、ゆったりとした時間を過ごしながらお手軽にフランス郷土料理を味わえるお店を探している方へ。 今回訪れたのは、温かみのある雰囲気が魅力の「ブラッスリー シュエット」。 ワインの香りがしっかりと効いた柔らかいビーフシチューや、自家製のライ麦パンが楽しめるランチセットは絶品です。 ペット同伴OKのテラス席もあり、軽井沢観光や散策の合間に立ち寄るのにもぴったりなお店でした。
ランチメニューです。
お昼のコースもあります。
お店の雰囲気
軽井沢の落ち着いた通りにある小さなフランス郷土料理店、ブラッスリー シュエット。古さのある店内は木の温もりに包まれており、田舎町のレストランにいるかのような雰囲気です。平日の昼、シーズンオフに訪れたため、店内は我々を含め二組だけで、ゆったりとした時間が流れていました。
テラス席もあり、ペット同伴での利用が可能です。軽井沢観光の合間に愛犬とランチを楽しむのにもぴったりです。
注文したもの（今回のレビュー）
- ビーフシチューセット — ¥2,600（ランチ）
コースの流れと味の感想
まずサラダが運ばれ、その後にメインのビーフシチューと自家製のライ麦パンが出てきます。ビーフは長時間煮込まれたように柔らかく、ワインの香りがしっかりと効いており、スプーンで簡単に崩れるほど。旨味たっぷりのソースはパンとの相性が抜群で、噛み応えのあるライ麦パンをソースに浸して食べると格別です。最後にはコーヒーが付き、食後もゆっくりとした時間を楽しめました。
先ずは、サラダです。
ビーフシチューとライ麦パンです。
食後のコーヒーは、少し、酸味が効いた味でした。
良かった点
- しっかりとしたワイン風味のビーフシチューで満足度が高い
- 自家製ライ麦パンがソースと非常に相性が良い
- 店内の落ち着いた温かい雰囲気（フランスの田舎風）
- テラス席あり、ペット同伴可能
気になった点
- シーズンオフは空いていたが、観光シーズンは混雑の可能性あり
- 駐車場情報は事前に確認が必要
利用シーンの提案
平日ランチや軽井沢散策後の休憩にぴったりのお店。ペットと一緒に食事を楽しみたい人や、観光地の喧騒を避けてゆっくり過ごしたい方におすすめです。ランチセットの価格帯は2,500円前後で、ゆったりと美味しいフレンチを楽しめます。観光シーズンは混雑が予想されるので、事前に時間をずらして訪問するとよいでしょう。
店舗の場所（地図）
以下のGoogleマップでお店の場所を確認できます。
